L'Apérô

L'Apérô
Au Bec Fin - Délice de Poivrons - 180 g
6.50 €
Description Initialement originaire d’Amérique du Sud et Centrale, le poivron (doux) appartient à la même famille que le piment (variété piquante). Il est l’ingrédient indispensable de plats typiques comme la ratatouille en Provence ou la piperade du Pays basque.Sans conservateur, ni colorants, ni liant. Fabriqué en Provence (fabrication artisanale).Conserverie est implantée dans le Sud de la France, en Provence, à Cogolin, au cœur du golfe de Saint-Tropez (Var)L'Huile d'Olive exprime pleinement ses arômes spécifiques d'artichaut et d'herbe coupée. Conseil d'Utilisation Idéal pour agrémenter les pâtes, le riz. Excellent pour la pizza, la bruschetta, sur pain grilé ou façon croûtons à l’apéritif. Original: sauce pour fondue bourguignonne. En omelette, avec les poissons en papillote.  Conditions de conservation 3 ans avant ouverture Ingredients Poivrons 85 %, carottes, huile d’olive vierge extra, ail frais, sucre, jus de citron concentré, fécule de pomme de terre, plantes aromatiques, sel marin, poivre.  
Initialement originaire d’Amérique du Sud et Centrale, le poivron (doux) appartient à la même famille que le piment (variété...
Au Bec Fin - Délice d’Artichauts - 180 g
7.70 €
Description L’artichaut est un mets familial et convivial ; redécouvrez-en la saveur naturelle dans cette préparation originale. Sans conservateur, ni colorants, ni liant. Fabrication ArtisanaleFabriqué en Provence Conserverie est implantée dans le Sud de la France, en Provence, à Cogolin, au cœur du golfe de Saint-Tropez (Var). Conseil d'Utilisation Idéal pour agrémenter les pâtes, le riz. Excellent pour la pizza, la bruschetta. Sur croûtons à l’apéritif, parsemés de copeaux de parmesan. En omelette, en gratin avec des pommes de terre. Original avec la fondue bourguignonne. En sauce pour les crudités: le mixer avec du fromage blanc, une échalote émincée et trois gouttes de Tabasco. Conditions de conservation 3 ans avant ouverture Ingredients Artichauts 80 %, huile d’olive vierge extra, ail frais, jus de citron concentré, huile végétale (colza), sel marin, sucre, basilic, poivre, arôme naturel.  
L’artichaut est un mets familial et convivial ; redécouvrez-en la saveur naturelle dans cette préparation originale. Sans conservateur, ni...
Au Bec Fin - Pâtes de Tomates Séchées  - 180 g
6.80 €
Description Fabriquée à partir de tomates séchées sélectionnées, d’huile d’olive vierge extra et d’herbes de Provence. Sans conservateur, ni colorants, ni liant.Fabrication ArtisanaleFabriqué en Provence Conserverie est implantée dans le Sud de la France, en Provence, à Cogolin, au cœur du golfe de Saint-Tropez (Var). Conseil d'Utilisation Parfait pour accompagner un plat. Egalement délicieux sur une tranche de pain de campagne grillée d’un seul côté.  Idée recette: Sur du pain grillé (campagne ou baguette), étalez la Pâte de Tomates Séchées et déposez une fine tranche de jambon de Parme ou Serano. Mettre une heure au frais avant de déguster.Autre recette: Étalez la Pâte de Tomates Séchées sur une pâte à pizza. Disposez des tranches de Tomates Séchées. Parsemez de tranches de Mozzarella ou de chèvre, saupoudrez d’origan et décorez avec des olives noires, cuire vingt minutes au four à 180 °C. Découpez en petits canapés, servez chaud. Recette originale: incorporer...
Fabriquée à partir de tomates séchées sélectionnées, d’huile d’olive vierge extra et d’herbes de Provence. Sans conservateur, ni colorants,...
Au Bec Fin - Confit de Figues Noires de Solliès-Pont - 180 g
5.90 €
Description Ce confit de figues noires de Solliès-Pont (Var) accompagne aussi bien vos préparations chaudes que froides.Saveurs préservées par une méthode de fabrication artisanale.          Fabriqué en Provence. Conserverie est implantée dans le Sud de la France, en Provence, à Cogolin, au cœur du golfe de Saint-Tropez (Var).  Conseil d'Utilisation A consommer chaud pour accompagner le magret de canard, la viande blanche, la volaille, le lapin… ou froid en hors d’œuvre, sur du pain de campagne grillé, avec du foie gras ou du fromage de chèvre ou de brebis. Conditions de conservation 3 ans. 8 jours après ouverture dans un réfrigérateur. Peut être congelé. Ingredients Figues noires A.O.C de Solliès-Pont 82%, oignons frais, vin blanc, vinaigre de vin rouge, huile végétale (pépins de raisins), sel marin, épices, poivre.  
Ce confit de figues noires de Solliès-Pont (Var) accompagne aussi bien vos préparations chaudes que froides.Saveurs préservées par une...
Au Bec Fin - Confit à la Truffe Blanche d'Eté - 200 g
9.60 €
Description Champignon comestible, la Truffe se développe uniquement dans le sol, à une profondeur de 1 à 15 cm, au pied d'abres tels que chênes, noisetiers, tilleuls...) Conserverie est implantée dans le Sud de la France, en Provence, à Cogolin, au cœur du golfe de Saint-Tropez (Var). Conseil d'Utilisation Excellent dans la préparation de la farce pour volailles, en brouillade avec des oeufs. Aromatise une mayonnaise. Servir avec des pâtes fraîches, sur croûtons à l'apéritif. Conditions de conservation 3 ans avant ouverture Ingredients Champignons 80% (Agaricus Bisporus), huile d’olive, truffes blanches d’été 5% (tuber aestivum), oignons, chapelure, persil, beurre, fécule de pomme de terre, fibres végétales, olives noires, sel, anchois, dextrose, vin rouge, arômes, épices, extrait de levure, correcteur d’acidité (acide lactique).  
Champignon comestible, la Truffe se développe uniquement dans le sol, à une profondeur de 1 à 15 cm, au...
Au Bec Fin - Coffret Dégustation Trio (Tapenade Noire + Tapenade Verte + Pâte de Tomates Séchées) - 3 x 90 g
11.90 €
Description Coffret Tapenade Noire + Tapenade Verte + Pâte de tomates séchées à l'huile d'olive Sans conservateur, ni colorants, ni liant. Fabrication ArtisanaleFabriqué en Provence Conserverie est implantée dans le Sud de la France, en Provence, à Cogolin, au cœur du golfe de Saint-Tropez (Var). Conseil d'Utilisation A tartiner sur des crôutons pour l'apéritif. Egalement idéal en croute sur du poisson. Conditions de conservation 3 ans avant ouverture Ingredients Tapenade Noire façons des Bergers Varois: Olives Noires 70 %, huile d’olive vierge extra, anchois, câpres, ail frais, sucre, jus de citron concentré, plantes aromatiques, épices, poivre.Tapenade verte: Olives Vertes 70 %, huile d’olive vierge extra, anchois, câpres, ail frais, sucre, jus de citron concentré, plantes aromatiques, épices, poivre.Pâte de tomates séchées à l'huile d'olive: Tomates séchées 62%, huile d’olive vierge extra 37%, épices, sel marin.  
Coffret Tapenade Noire + Tapenade Verte + Pâte de tomates séchées à l'huile d'olive Sans conservateur, ni colorants, ni...
Ferme Embrunaise - Terrine de Campagne aux Genièvres - 200 g
8.10 €
Description Fabrication de salaisons de montagne élaborées à partir de vinde de porc des Hautes-Alpes.Charcuterie artisanale spécialités de Provence. Adhérent de "La randonnée gourmande", groupement de producteurs locaux qui vous feront découvrir des produits de qualité, de fabrication fermière ou artisanale.
Fabrication de salaisons de montagne élaborées à partir de vinde de porc des Hautes-Alpes.Charcuterie artisanale spécialités de Provence. Adhérent...
Ferme Embrunaise - Terrine de Sanglier aux Cèpes et aux Bolets - 200 g
9.90 €
Description Fabrication de salaisons de montagne élaborées à partir de vinde de porc des Hautes-Alpes.Charcuterie artisanale spécialités de Provence. Adhérent de "La randonnée gourmande", groupement de producteurs locaux qui vous feront découvrir des produits de qualité, de fabrication fermière ou artisanale.
Fabrication de salaisons de montagne élaborées à partir de vinde de porc des Hautes-Alpes.Charcuterie artisanale spécialités de Provence. Adhérent...
Eugène Brunel - Olives Noires Picholines  - 370 g
5.10 €
Description D'un noir éclatant, elle saura vous surprendre par son gout fumé, sa texture lisse et fondante lors de vos apéritifs et préparations culinaires. Depuis 1912, la confiserie d'olives Brunel perpétue un savoir-faire d'excellence dans la tradition des olives de Table. Ainsi trois générations de Brunel se sont succédées en gardant les procédés artisanaux de qualité qui ont fait leur réputation. Les olives ont cet accent du Sud qui sauront vous faire partager les parfums de garrigue et d'oliviers dans un moment de convivialité. Osez, croquez, craquez! Issue de la variété Picholine, cette olive est née dans la plus pure tradition du confisage Brunel et est produite uniquement dans nos locaux. Conditions de conservation DLUO: 3 ans température ambiante
D'un noir éclatant, elle saura vous surprendre par son gout fumé, sa texture lisse et fondante lors de vos...
Eugène Brunel - Olives Noires à la Grecques aux Herbes de Provence  - 370 g
5.10 €
Description Depuis 1912, la confiserie d'olives Brunel perpétue un savoir-faire d'excellence dans la tradition des olives de Table. Ainsi trois générations de Brunel se sont succédées en gardant les procédés artisanaux de qualité qui ont fait leur réputation. Les olives ont cet accent du Sud qui sauront vous faire partager les parfums de garrigue et d'oliviers dans un moment de convivialité. Osez, croquez, craquez! PAS TROUVE CETTE REFERENCE Conditions de conservation DLUO: 3 ans température ambiante
Depuis 1912, la confiserie d'olives Brunel perpétue un savoir-faire d'excellence dans la tradition des olives de Table. Ainsi trois...
Eugène Brunel - Olives Vertes Cocktail Apéritif  - 370 g
5.10 €
Description Depuis 1912, la confiserie d'olives Brunel perpétue un savoir-faire d'excellence dans la tradition des olives de Table. Ainsi trois générations de Brunel se sont succédées en gardant les procédés artisanaux de qualité qui ont fait leur réputation. Les olives ont cet accent du Sud qui sauront vous faire partager les parfums de garrigue et d'oliviers dans un moment de convivialité. Osez, croquez, craquez! PAS TROUVE CETTE REFERENCE Ingredients Pas trouvé sur le site du fournisseur: olives vertes picholines cassées, tailladées, dénoyautées, farcies poivrons, noires picholines naturelles, morceaux piments rouges, citrons, laurier, fenouil, eau, sel, acide lactique et ascorbique  Mélange d’olives en proportion variable origine Espagne, Maroc et France (Olives vertes farcies poivron, olives vertes dénoyautées, olives vertes cassées, olives roses tailladées, olives vertes picholines, olives noires picholines, olives noires au naturel)(82.6%), citrons, piments, poivrons, fenouil, sel, acidifiant: acide lactique, antioxydant : acide ascorbique.  
Depuis 1912, la confiserie d'olives Brunel perpétue un savoir-faire d'excellence dans la tradition des olives de Table. Ainsi trois...
Eugène Brunel - Olives Vertes Cassées Provençales  - 370 g
5.10 €
Description Les olives cassées sont évidemment des vertes: à l’aide d’un caillou de La Crau (objet contondant), elles sont "meurtries", puis rinçées dans plusieurs eaux. Ensuite vient « l’infusion »: gros sel, poivre, morceau d’écorce d’orange, feuilles de laurier et de fenouil... Depuis 1912, la confiserie d'olives Brunel perpétue un savoir-faire d'excellence dans la tradition des olives de Table. Ainsi trois générations de Brunel se sont succédées en gardant les procédés artisanaux de qualité qui ont fait leur réputation. Les olives ont cet accent du Sud qui sauront vous faire partager les parfums de garrigue et d'oliviers dans un moment de convivialité. Osez, croquez, craquez! Conditions de conservation DLUO: 3 ans température ambiante  
Les olives cassées sont évidemment des vertes: à l’aide d’un caillou de La Crau (objet contondant), elles sont "meurtries",...