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Buch Die gute Etape von Jany Gleize

Beschreibung: Das erste Buch von Jany Gleize, dieses Buch enthält 50 Rezepte von Haute-Provence. Er bietet eine raffinierte Autorenkost an, von der er retranskribiert. "die Seele" in diesem Buch, reich an Geschichte...

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Das erste Buch von Jany Gleize, dieses Buch enthält 50 Rezepte von Haute-Provence. Er bietet eine raffinierte Autorenkost an, von der er retranskribiert. "die Seele" in diesem Buch, reich an Geschichte und Familienübertragung.

"Diese Rezepte, ich wählte sie aus, weil sie unumgängbar sind, dass sie den Schwerpunkt des Landes von Oberer Provence tragen, seine Seele, den Geist eines Hauses und eine Familie." -Jany Gleize

Jany Gleize ist Meister Cuisinier de France, offiziere seit der Bonne Étape, Hotel Relais & Châteaux und steriles Restaurant in Chateau-Arnoux-Saint-Auban, zwischen Manosque und Sisteron und ein Dutzend Kilometer von Moulin Fortuné Arizzi.

160 Seiten, Abmessungen 26x29 cm, Foto: Delphine Amar-Constantini