CORONAVIRUS : la boutique du domaine reste ouverte. En savoir plus...

Productdetails

Boek "The Good Stage" van Jany Gleize

Beschrijving Eerste werk van Jany Gleize, dit boek bevat 50 recepten van Haute-Provence. Het biedt een verfijnde auteurkeuken, die het transcreen "De ziel" in dit boek, rijk aan geschiedenis en familietransmissie....

Zet op verlanglijst

Eerste werk van Jany Gleize, dit boek bevat 50 recepten van Haute-Provence. Het biedt een verfijnde auteurkeuken, die het transcreen "De ziel" in dit boek, rijk aan geschiedenis en familietransmissie.

"Deze recepten, ik koos ze omdat ze onvermijdelijk zijn, dat ze het accent van het land van Haute-Provence, zijn ziel, de geest van een huis en een gezin dragen. - Jany Gleize

Jany Gleize is Master Cook uit Frankrijk, van nog naar de juiste fase, Hotel Relais & Châteaux en sterrenrestaurant, gelegen in Chateaux-Arnoux-Saint-Auban, tussen Manosque en Sisteron en ongeveer tien kilometer van de Fortuée Moulin Arizzi.

160 pagina's, afmetingen 26x29 cm, Fotografie: Delphine Amar-Constantini