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370 g - Olives Vertes Cassées Provençales

Description Les olives cassées sont évidemment des vertes: à l’aide d’un caillou de La Crau (objet contondant), elles sont "meurtries", puis rinçées dans plusieurs eaux. Ensuite vient « l’infusion »:...

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Les olives cassées sont évidemment des vertes: à l’aide d’un caillou de La Crau (objet contondant), elles sont "meurtries", puis rinçées dans plusieurs eaux. Ensuite vient « l’infusion »: gros sel, poivre, morceau d’écorce d’orange, feuilles de laurier et de fenouil... Depuis 1912, la confiserie d'olives Brunel perpétue un savoir-faire d'excellence dans la tradition des olives de Table.
Ainsi trois générations de Brunel se sont succédées en gardant les procédés artisanaux de qualité qui ont fait leur réputation.
Les olives ont cet accent du Sud qui sauront vous faire partager les parfums de garrigue et d'oliviers dans un moment de convivialité. Osez, croquez, craquez!

DLUO: 3 ans température ambiante